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Ayuno intermitente: menos comidas, más salud

  Hoy hablamos sobre el ayuno intermitente y sobre si menos comidas es igual a más salud. La nutrición es terreno abonado para que arraiguen todo tipo de mitos y creencias. Vivimos bombardeados por infinidad de recomendaciones sobre alimentación. Y aunque la mayoría de ellas son tendencias que nacen y mueren sin dejar huella, hay

¿Quién controla nuestro apetito: nosotros o las bacterias? 2ª Parte

¿Quién controla nuestro apetito: nosotros o las bacterias? Crecimiento bacteriano inducido por nutrientes De forma similar a las vías moleculares que regulan el metabolismo energético en el huésped, la microbiota intestinal también está sometida a modificaciones tanto a corto como a largo plazo. Los cambios diarios a corto plazo incluyen fluctuaciones en el número de

¿Quién controla nuestro apetito: nosotros o las bacterias? 1ª Parte

¿Quién controla nuestro apetito: nosotros o las bacterias? Las sensaciones de hambre y saciedad movilizan a todo animal. Y ambas sensaciones son de origen visceral. Es decir, nuestro tracto digestivo comanda nuestra conducta energética a través de moléculas que interaccionan con nuestro cerebro y, este, integra las señales que dan como respuesta: necesito alimento (hambre)

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