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Ayuno intermitente: menos comidas, más salud

  Hoy hablamos sobre el ayuno intermitente y sobre si menos comidas es igual a más salud. La nutrición es terreno abonado para que arraiguen todo tipo de mitos y creencias. Vivimos bombardeados por infinidad de recomendaciones sobre alimentación. Y aunque la mayoría de ellas son tendencias que nacen y mueren sin dejar huella, hay

Cuántas proteínas diarias debo comer

Te explicamos qué son las proteínas y qué papeles desarrollan en nuestro organismo Como ya dijimos en la revisión sobre el consumo de carbohidratos, centrar la atención simplemente en los macronutrientes de una alimentación es una aproximación simplista y naive. Comer alimentos y no productos, consumir alimentos cercanos y de temporada y guiarse por los

Desintoxicar el cuerpo desde la psiconeuroinmunología

La desintoxicación desde una perspectiva psiconeuroinmunológica   Actualmente, todos buscamos desintoxicar el cuerpo debido al constante contacto con elementos presentes en el aire debido a la contaminación o en la comida por la industria.   Pero, ¿te imaginas que para desintoxicar el cuerpo haya que intoxicarlo precisamente?   Como muchas veces hemos contado, el

Por qué considerar la evolución en nutrición. 2a parte

Sigue descubriendo cómo nuestro cuerpo se adapta a la evolución de la nutrición Sabemos que nuestros antepasados remotos no consumían cereales ni legumbres. Algunas poblaciones del paleolítico superior ya consumían legumbres, pero es un tiempo insuficiente para generar adaptaciones completas. Tampoco consumían productos lácteos, aceites vegetales refinados, azúcares refinados, grasas trans industriales ni ningún

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